Rudel Simon, yon trepene ayisyen-ameriken ki rete nan Buffalo, nan eta New York, te fonde RÜDEL® Snacks an 1995. Etidye li a baze sou resèt familiyèl pou fè bonbon ak noix de coco, ki te pase nan fanmi li depi 1956. Pwodwi sa yo, ki fèt nan men ak lajan, soti nan tradisyon ayisyen ak karebyen yo, kounye a disponib nan plizyè boutik nan eta New York, enterèman nan sant Taste NY.
Mwa pase a, makèt la te lanse yon sit entènet repansè pou elaji kliyan li yo.
Pwodwi RÜDEL® gen ladan sa yo: Creole Coconut Bites, Honey Coconut Bites ak Black Garlic Coconut Bites. Tout sa yo fèt nan ti kantite nan Buffalo. Simon te di ke noix de coco, ki se ingrèdyan prensipal nan resèt li yo, se yon senbòl chodè, fanmi ak kiltir karebyen. Li eksplike ke sa yo te gen pou fè ak yon makèt ki te gen anpil pwodwi premye klas ki pa reprezante sa yo, sa ki te motiven li pou kreye yon makèt ki ka jwenn plis moun.
Repons kominote ayisyen ak karebyen an te trè pozitif. Bezwen kliyan yo te di ke pwodwi sa yo raple yo sou tan lapriyè yo ak resèt fanmi yo. Makèt la kontinye grandi epi li ap chèche pi gwo machè nan eta New York anvan li sonje pou etranje.
Pou tout trepene ayisyen ki vle kòmanse nan biznis pwodwi alimantè, Simon konsèye yo pou yo mete sou otantikite, lapèsans ak profesyonèl. Li ankouraje yo pou yo konstwi relasyon solid ak detayè epi yo kenbe yon kalite konstans pou yo gen konfyans nan konsomatè yo. Li di ke chak refiz se yon chans pou yo anpilyore pwodwi yo oswa estrateji yo.
